hvordan du lagrer chilipepper
- Trine Mørland
- Hot Peppers er lett å vokse i et hjem hagen og kan lagres på en rekke måter. Store paprika for en kort tid i kjøleskapet, men for lengre oppbevaring vurdere tørke dem. La paprikaen tørke i direkte sollys eller bruke en dehydrator for raskere resultater. Tørking paprikaen konsentrerer smaken, og tørket chilipepper vil smake spicier
Du trenger:.
Plastpose
. Plastbeholder.
Alkohol eller eddik.
Dehydrator.
Bowl.
en.
Vask chilipepper med kaldt vann og legg dem i en plastboks som sel. Hold paprikaen lagret i kjøleskapet grønnsaksskuffen i tre til fem dager.
To.
For lengre oppbevaring, vask paprikaen i kjølig vann og plassere dem i hermetisering krukker. Fyll glassene med eddik eller en alkohol, slik som brandy, sherry eller rum, til paprikaen er fullt dekket. Store paprikaen i kjøleskapet i opp til tre til fire måneder.
Tre.
For den lengste lagringsplass, tørt fersk paprika. Bruk en dehydrator eller sted paprikaen i en bolle i nærheten av direkte sollys. Når du tørker i en bolle innendørs, kan det ta opptil to uker for paprika til helt tørr.
Fire.
Store tørket paprika i lukkbar plastpose eller containere. Hold beholdere lagres ved romtemperatur, og unngå å oppbevare dem i nærheten av direkte sollys. Rehydrate paprikaen av soaking dem i en bolle med kaldt vann.
Tips og advarsler
- Harvest chilipepper så snart de modne. De fleste chilipepper er klare for høsting åtte til 10 uker etter å ha blitt transplantert. Hot Peppers er modne når de blir røde, gule eller mørk grønn, avhengig av variasjon.